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中科大教授:碎米中提取的蛋白质优于牛奶

本文摘要:针对所含三聚氰胺的给婴幼儿带给的危害,中国科技大学应用于化学系教授钱生球经过一个多月的找到,萃取碎米中的蛋白质不仅十分有,而且会过敏,高于牛奶。钱教授说道,有的人对大豆和牛奶中的蛋白质不会过敏。 米中的蛋白质十分有营养,而且会过敏。过去条件艰难,也没这么多奶粉,很多家庭买了奶粉,就用米汤喂婴幼儿,可见其营养价值。 虽然钱教授1993年曾从大米中萃取过蛋白质,但当时未展开详尽的研究,也并未考虑到展开批量生产。

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针对所含三聚氰胺的给婴幼儿带给的危害,中国科技大学应用于化学系教授钱生球经过一个多月的找到,萃取碎米中的蛋白质不仅十分有,而且会过敏,高于牛奶。钱教授说道,有的人对大豆和牛奶中的蛋白质不会过敏。

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米中的蛋白质十分有营养,而且会过敏。过去条件艰难,也没这么多奶粉,很多家庭买了奶粉,就用米汤喂婴幼儿,可见其营养价值。

虽然钱教授1993年曾从大米中萃取过蛋白质,但当时未展开详尽的研究,也并未考虑到展开批量生产。他说道,看见三鹿奶粉事件再次发生后,很多婴幼儿小小年纪都患上,钱教授打消了从碎米中萃取蛋白质的点子。因为我国米的产量十分大,每一百公斤大米中可以生产8公斤碎米。而碎米除了不作饲料外,基本没用处。

碎米的价格也非常低,一斤只必须几角钱。


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